Božo Joković, Nacionalno društvo za voćarsku proizvodnji „Naše voće Srbija“
Šta sve može da se proizvede od domaće maline, kako bi se koristila i izvozila kao gotov proizvod?
Srbija je jedna od vodećih zemalja u svetu po proizvodnji maline, pogotovu zamrznute industrijske, a sorta vilamet ima najveću proizvodnju, najbolja je za preradu. Na Zapadu od nje prave kolače i razne poslastice, koriste je u prehrambenoj industriji.
Najbolji proizvodi su matični sokovi od maline, džemovi, kompoti, nadevi, prelivi i sve ostalo, zatim sušena malina, dehidrirana, mlevena, ona se koristi u širokom spektru. Čak se koristi i u zdravstvu, farmaciji, jer ima lekovita svojstva, pa se koristi za proizvode za negu lica, kreme itd. To nažalost nismo razvili i poražavajući je podatak da 90 odsto maline izvozimo kao sirovinu, a ostalih 10 odsto kao prerađevine ili kao svežu konzumnu malinu.
Srbija nema proizvodnju konzumne maline, imamo vakuum na tržištu. Kada je nema negde u svetu, i kada sa svojom proizvodnjom na tržištu izlaze južne zemlje (na primer Maroko), a rod iz severnih zemalja još nije stigao, mi tada imamo najveću berbu, ali stavljamo malinu u hladnjaču i zamrzavamo je.
Preuzimanje delova teksta je dozvoljeno, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na novaekonomija.rs
"Inside Out 2" ("U mojoj glavi 2") je postao najuspešniji animirani film svih vremena, šest nedelja nakon premijere u bioskopima.Ovaj nastavak filma iz 2015. godine zaradio je do sada 1,46 milijardi dola...
Oni koji odluče da odu iz države i nasele se u Danskoj su među najzadovoljnijim doseljenicima na svetu, pokazala je anketa InterNations-a, globalne onlajn zajednice koja okuplja ljude koji su se preselili u ...
Trudnoća je izazovno vreme ispunjeno svakodnevnim stvarima i redovnim posetama lekaru. Da biste lakše planirali pojedinačne poslove, preglede i kupovinu za svoju bebu, vredi pogledati kalendar trudn...
Iako su njihove plate daleko od onih koje zarađuju vlasnici i direktori velikih kompanija, postoje predsednici i premijeri pojedinih država koji zarađuju sasvim dobro, a za naše uslove i pojmove plata - čak ...
NOVA EKONOMIJA
prtplatite se za čitanje premium sadržaja
PREMIUM sadržaji na platformi NovaEkonomija.rsInforamcije koje imaju dodatnu vrednost
Koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam pružimo najbolje iskustvo na našoj veb stranici. Ako nastavite da koristite ovaj sajt, pretpostavićemo da ste saglasni sa tim.Ok