Hleb & Kifle nastavljaju ekspanziju
Kompanija Hleb & Kifle nastavlja snažan razvoj i širenje svoje maloprodajne mreže, potvrđujući poziciju jednog od vodećih domaćih pekarskih lanaca. Nakon otvaranja novih pekara na atraktivnim lokacijama ...
Tag: #pecivo
Da li su se metode pravljenja testa promenile?
Kratak odgovor je ne. Način na koji sada pravite testo najverovatnije je sličan, ako ne i potpuno isti, kao što se pravilo pre nekoliko decenija.Uzmimo kao primer prhko testo, za koje u suštini mešate ma...