Cene ugostiteljskih usluga u Srbiji u avgustu su bile više su za 13,8 odsto u odnosu na isti mesec prošle godine. Od svih ugostiteljskih usluga najviše su poskupela prenoćišta – 22,5 odsto, pokazuju podaci Republičkog zavoda za statistiku.
Indeksi cena ugostiteljskih usluga predstavljaju meru promene opšteg nivoa cena usluga u ugostiteljskim objektima.
Izveštajne jedinice su hoteli i restorani. Lista objekata definisana je na početku godine, ne menja se u toku godine i obuhvata sve kategorije hotela i restorana.
Za svaku vrstu jela i pića prepisuju se cene iz cenovnika (u vreme ručka) koji važi na dan snimanja. Cene prenoćišta se prepisuju iz cenovnika na recepciji.
Podaci RZS-a pokazuju da je hrana u ugostiteljskim objektima poskupela u proseku 12,6 odsto u odnosu na avgust prošle godine. U grupi „hrana“ su najviše poskupela „pečenja i jela po porudžbini“ (14,6 odsto). Kolači su poskupeli 13,3 odsto, topla i hladna predjela 13,2 odsto, a variva 12,9 odsto.
Cene alkoholnih pića su bile za više 10,2 odsto više nego u avgustu 2022. godine, a cene bezalkoholnih pića 12,3 odsto.