Spakujte „slonovo uvo“ na Nojevu barku

Nebojša Đinović, direktor porodične firme Superior Seed

Da je sutra smak sveta, koja tri semena biste sačuvali za „novi svet“?

Na prvom mestu je paprika „slonovo uvo“, zato što je to najkrupnija, najmesnatija i najslađa paprika koju sam ikada probao, a verujte mi, jeo sam papriku sa svih meridijana. Na drugom mestu je kupus „srpski melez“, jer se od njega pravi najbolja sarma, kao i najsočnija kupus salata bez koje ne može da prođe nijedna svadba, krštenje ili sasvim običan letnji ručak. I na kraju, ali po ukusu možda i na prvom mestu, paradajz „volovsko srce“.

Zato što ga poznaju svi po karakterističnom bogatom ukusu, zato što se generacije domaćina hvale najvećim plodovima i zato što zbog njegovog neverovatnog ukusa, svaki stranac koji ga proba, odmah zavoli Srbiju.

„Kaži mi šta jedeš i reći ću ti ko si“, izreka je koja je zaživela otkako je svest o konzumiranju hrane podignuta na viši nivo. Zato u „novi svet“ ne treba poneti organik čips, jer bez obzira na to što je spremljen od krompira koji je uzgajan bez štetnih hemijskih pesticida, ipak je pržen u dubokom ulju.