Vesti iz sveta

10.11.2014. 09:23

B92

Autor: Nova Ekonomija

San Francisko, grad tehnologije i piva

Vesti iz sveta

10.11.2014. 09:23

Ekonomija San Franciska stoji na čvrstim nogama IT sektora, ali CNN piše da je za njen rast podjednako važna (za mnoge mnogo ukusnija) industrija – pivarska.
Organizacija SFMade, koja se bavi promocijom proizvodnje u San Francisku, u poslednjem izveštaju ističe važnost lokalnih pivara i sve popularnijih mikro pivara, koje su doživele pravi bum i postale drugi najjači proizvodni sektor u gradu posle tekstilnog.
„Trenutno imamo pravu eksploziju pivara u gradu. Sve one igraju na kartu kombinacije starog zanata sa jasnom urbanom notom“, kaže Kejt Sofis, izvršna direktorka SFMade-a. 
Trenutno je 20 najuspešnijih proizvođača okupljeno u Udruženju pivara San Franciska, a još deset se nalazi u fazi planiranja i izgradnje i trebalo bi da počnu sa radom tokom 2015. godine. 
„Ljudi počinju da se okreću drugačijem ukusu, pivu proizvedenom u lokalnim pivarama i počinju da se vezuju za nove brendove“, kaže Džastin Katalana, koji je sa bratom otvorio „Fort point bir kompani“ prošle godine. 
Inače, pivarska industrija u celom svetu cveta poslednjih godina, a pogonsko gorivo stiže baš iz mikro-pivara i specijalizovanih barova, koji služe „domaće pivo“. 

Preuzimanje delova teksta je dozvoljeno, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na novaekonomija.rs

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i pravilima korišćenja sajta.

Sajt je zaštićen pomocu reCaptcha i Google. Google Politika Privatnosti i Google Uslovi Korišćenja su primenjeni.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.