STOP za slatkiše i prženo u bugarskim vrtićima

Predviđeno je da deca unose najmanje tri vrste svežeg voća i povrća nedeljno, tradicionalno bugarsko piće airjan (airyan) bez dodavanja soli i ekstra džema. Neće moći da jedu morske plodove, kao što su školjke, rakovi i lignje, jer će biti dozvoljena samo riba. Takođe, neće se pripremati mleveno meso, ćufte i ražnjići.

Do sada su pravila o zdravoj ishrani u ustanovama za brigu o deci omogućavala da se pržena hrana, kolači, vafli i slatkiši služe dva puta nedeljno. Nova grupa namirnica pod nazivom dodatne masti uključuje biljna i mlečna ulja, a unos masti je ograničen na između 25 i 35 odsto energetske vrednosti hrane.

Pravilnik takođe preporučuje hranu u količinama koje odgovaraju godinama dece, koja su podeljena u dve grupe – od 3 do 4 godine i od 5 do 7 godina.