Iz prokupačkog sela Bučić stiže južnoamerički krompir

Poljoprivrednik Svetislav Ilić iz prokupačkog sela Bučić proizvodi jedinstvenu južnoameričku vrstu krompira ljubičaste i roze boje.

Ilić je u topličkom kraju pre nekoliko godina počeo da proizvodi taj krompir na manjim parcelama. Prema njegovim rečima, ta vrsta krompira potiče iz Južne Amerike gde se uglavnom gaji na velikim nadmorskim visinama.

Ilić je izrazio zadovoljstvo prinosima i najavio proširenje proizvodnje i nastup na širem tržištu. 

„Ova vrsta ima karakterističnu indigo i jarko roze boju, kao da je veštački ofarbana, pa je zato veoma dekorativna na trpezi“, kazao je Ilić. 

Ilić je dodao da je taj krompir izuzetno zdrav, gotovo lekovit, jer se kuva i peče bez ljuštenja kore kako bi zadržao hranljiva svojstva a proizvodi se bez upotrebe hemijskih sredstava.