Najveći rast cena beleže jaja i voće: Kakve su prognoze za tržište poljoprivrednih proizvoda u Srbiji

Otkupne cene poljoprivrednih i ribarskih proizvoda u martu 2026. godine smanjene su za 1,6 odsto u odnosu na mart 2025. godine. Najveći pad cena zabeležen je kod industrijskog bilja, gde su cene pale za 17,7 odsto, kao i kod stočnih proizvoda, čije su cene niže za 5,5 odsto. Najveće poskupljenje se beleži kod voćarskih, vinogradarskih proizvoda i jaja, pokazuju novi podaci Republičkog zavoda za statistiku. 

U odnosu na februar 2026. godine, otkupne cene poljoprivrednih i ribarskih proizvoda u martu su u proseku povećane za 1,2 odsto. Najveći rast na mesečnom nivou zabeležen je u grupi stoke i živine, gde su cene porasle za čak 4,8 odsto.

U otkupnoj ceni u martu 2026. godine jeftiniji su bili povrće, žitarice i industrijsko bilje (za oko 6 odsto), dok su skuplji bili voće, vinogradarski (za 28,2 odsto) i ribarski proizvodi (4,8 odsto) u odnosu na mart 2025. godine.

Agroekonomista Milan Prostran kaže za Novu ekonomiju da bi proizvođači ove godine mogli da povećaju cene proizvoda čiji su prinosi prethodnih godina bili pogođeni mrazom, pre svega u voćarstvu i povrtarstvu.

Dodaje da će ovogodišnji prinosi imati ključnu ulogu u daljem kretanju cena i da bi veća ponuda mogla da dovede do njihovog postepenog pada.

„Za očekivati je da će se i otkupne i maloprodajne cene poljoprivrednih proizvoda smiriti u narednom periodu“, prognozira Prostran.

On objašnjava da energetska kriza i dalje predstavlja značajan pritisak na cene domaćih i uvoznih poljoprivrednih proizvoda.

„Bez obzira na to što je gorivo delimično subvencionisano, njegova cena i dalje značajno utiče na proizvodnju. Gorivo je potrebno tokom celog procesa proizvodnje, ali i za transport proizvoda do tržišta.“

Otkupna cena žita pala je za 1,3 odsto u martu 2026. godine u odnosu na isti period prošle godine. Cena pšenice opala je 13,5 odsto, dok je cena kukuruza niža 2,6 odsto u odnosu na mart 2025. godine.

Otkupna cena pšenice nije imala značajnije oscilacije i u martu ove godine iznosila je 19,9 dinara po kilogramu, dok se cena kukuruza stabilizovala nakon avgusta 2025. godine, kada je dostigla najviši nivo od 24,4 dinara po kilogramu, a u martu je koštala 21,2 dinara.

Otkupna cena industrijskog bilja zabeležila je najveći pad za mesec dana i to za 17,7 odsto za godinu dana i 4,3 odsto u odnosu na prethodni mesec. Tržište pokazuje znake stabilizacije nakon velikog godišnjeg pada.

Kada je reč o otkupnoj ceni povrća ona je za godinu dana najviše opala i to za 21 odsto, ali je cena u odnosu na decembar (za 14,3 odsto) i prošli mesec skočila. Krompir je jeftiniji i od prošle godine i od prošlog meseca.

Cena krompira u odnosu na isti period prošle godine je opala je za 18,3 odsto, a u odnosu na prethodni mesec 4,3 odsto.

Cena voća porasla je za 28,2 odsto za godinu dana i 5,9 odsto u odnosu na februar 2026. godine. Iako voće beleži snažan godišnji rast, tempo poskupljenja usporava u odnosu na prethodni period.

Cena konzumnih jaja porasla je za čak 26 odsto za godinu dana. U martu ove godine su jaja bila skuplja za 5,5 odsto u odnosu na februar 2026.

Sveže kravlje mleko u martu 2026. godine koštalo je 48,8 dinara po litru, malo niža cena u odnosu na mart 2025. godine ( 54,5 dinara po litru).

Cene stoke i živine porasle su u proseku za oko 5 odsto za godinu dana. Najveći rast zabeležen je kod goveda, čija je otkupna cena viša za 20 odsto, dok su svinje poskupele za oko 3 odsto. Istovremeno, cena živine je opala za 6,7 odsto. U martu 2026. godine, tovni pilići otkupljivani su po 120 dinara po kilogramu, svinje za klanje po 181 dinar po kilogramu, a junad za klanje po 411 dinara po kilogramu.

Nezapamćena prolećna suša u Srbiji: Ugroženi svi usevi