Sajam etno hrane i pića je najznačajnija regionalna smotra proizvođača tradicionalnih prehrambenih proizvoda – proizvoda ručne izrade, rađenih po tradicionalnim recepturama, u ograničenim količinama, najčešće od organski gajenih sirovina od kojih su mnogi nacionalni specijaliteti.
Regionalni karakter manifestacije potvrđen je ove godine nastupom grčkih proizvođača – Privredne komore Hanje sa Krita, kao i proizvođača grčkih vina i poslastica, crnogorskih prozvođača koju nastupaju objedinjeni u klaster „Probaj domaće“, kao i izlagača iz Republike Srpske, koji nastupaju samostalno.
I spisak najavljenih posetilaca koji organizovano dolaze na Sajam etno hrane i pića dokaz je interesovanja koje prevazilazi granice Republike Srbije – najavljeni su posetioci iz Republike Srpske, Crne Gore, kao i privredna delegacija oblasti oko grada Kielce u Poljskoj, koji u organizaciji ovlašćene agencije imaju zakazane poslovne sastanke sa učesnicima Sajma etno hrane i pića.
Regionalni karakter ima i Konferencija o međunarodnoj saradnji zemalja Regiona u organizaciji Zadružnog saveza Srbije na kojoj će učestvovati i predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, zadružnih saveza zemalja Regiona, FAO, EBRD i Ambasada Španije i Italije.
Na 12. Sajmu etno hrane i pića učestvovaće više od 300 izlagača, koji će na pojedinačnim ili grupnim štandovima predstaviti više od 2.000 različitih prehrambenih proizvoda.
U organizaciji Privredne komore Srbije predstaviće se proizvođači iz gotovo svih regiona Srbije – Leskovca, Zaječara, Požarevca, Niša, Kraljeva, Kragujevca, Kruševca, Užica, Valjeva, Novog Sada, Zrenjanina, Pančeva, Subotice, Sombora i Sremske Mitrovice.
Na sajmu će se posebno predstaviti Zadružni Savez Srbije sa svojim članicama, zadrugari Zadružnog saveza Vojvodine, Zadružni savez Beograda, kao i zadruga Ravanjski sladun.
Pokrovitelji Sajma etno hrane i pića su Ministarstvo poljorivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Grad Beograd
Sajam će biti otvoren od srede 22. novembra zaključno sa subotom, 25. novembrom, prva tri dana od 10 do 19 časova, a u subotu radno vreme je od 10 do 17 časova.
Za poslovne posetioce ulaz na manifestaciju je besplatan, uz popunjavanje i overavanje registracionog lista.
Za ostale zainteresovane građane ulaznica košta 250 dinara, za grupne posete 150 dinara. Cena parkinga je 100 dinara po satu.
Novinari i predstavnici medija na manifestaciju mogu ući uz važeću novinarsku legitimaciju koju će pokazati na ulazu u Halu 3 Beogradskog sajma.