Vesti iz zemlje

18.01.2018. 11:19

Beta

Autor: Nova Ekonomija

Uče da prave burek u Prokuplju, pa se zapošljavaju u Sloveniji i Italiji

U Poljoprivrednoj školi Radoš Jovanović Selja u Prokuplju obučavaju se đaci za pravljenje bureka jer je taj zanat izuzetno tražen.

Direktor te škole Nebojša Bjelić je agenciji Beta rekao da je taj zanat trenutno najaktuelniji jer dobri pekari nedostaju i u topličkom kraju koji je poznat po pravljenju ovog južnjačkog specijaliteta.

„Mnogim prokupačkim i blačkim pekarama nedostaju majstori za pravljenje bureka, pa smo se zbog toga opredelili da u sklopu naše proizvodne prakse đake naučimo pravljenju i ovog proizvoda“, kazao je Bjelić. 

Dodao je da se za buregdžije usavršavaju učenici završnih razreda pekarskog smera i da odatle izlaze vrsni pekari i majstori u pravljenju slanih i slatkih peciva i kolača. 

Naveo je i da pekara Đukić iz Blaca stipendira 10 učenika tog smera. 

„Imamo dogovor sa poslodavcem da đacima nakon završetka školovanja i zaposlenja obezbede usavršavanje u renomiranim pekarama u Sloveniji i Italiji“, rekao je Bjelić i istakao da za zapošljavanje burekdžija i pekara uopšte nema problema jer su najtraženiji na tržištu rada.

Preuzimanje delova teksta je dozvoljeno, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na novaekonomija.rs

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i pravilima korišćenja sajta.

Sajt je zaštićen pomocu reCaptcha i Google. Google Politika Privatnosti i Google Uslovi Korišćenja su primenjeni.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.