Srbija za internacionalni gastronomski vodič izdvaja 200.000 evra

Izdavanje najnovijeg internacionalnog gastronomskog vodiča Srbije, Gault&Millau, koštaće 24 miliona dinara (oko 200.000 evra). Turistička organizacija Srbije raspisala je tender za ovu namenu, a sama nabavka vodiča se sprovodi u pregovaračkom postupku bez objavljivanja javnog poziva.

Razlog za to je, kako se objašanjava, to što samo određeni privredni subjekt može da pruži ovu uslugu zbog zaštite ekskluzivnih prava, uključujući prava intelektualne svojine.

Kako se navodi, preduzeće Abalon d.o.o. sa sedištem u Ljubljani je nosilac svih prava i licenci za izdavanje internacionalnog gastronomskog vodiča Srbije, vodiča Gault&Millau, koji je jedan od tri najprestižnija gastronomska vodiča u svetu.

Sa preduzećem Abalon, Turistička organizacija je i ranije zaključivala ugovor o izdavanju internacionalnog gastronomskog vodiča za Srbiju.

Krajem 2021. godine je za uslugu izdavanja internacionalnog gastronomskog vodiča za Srbiju sa Abalonom zaključen ugovor u vrednosti od oko 17,6 miliona dinara

Krajem 2022. godine oglašena je nabavka i zaključen ugovor za uslugu izdavanja internacionalnog gastronomskog vodiča za Srbiju za 2023. godinu, što je koštalo isto oko 17,6 miliona dinara.

Ugovorena vrednost usluge izdavanja internacionalnog gastronomskog vodiča Srbije za 2024. godinu iznosila je 23,4 miliona dinara.

Od vodiča se očekuje da doprinose razvoju tržišta kroz podizanje kvaliteta ponude, podizanju popularnosti gastronomije i kulinarstva u javnosti, podizanju popularnosti ugostiteljskih zanimanja (kuvar, konobar, barmen), razvoju turističkih i kulinarskih proizvoda (očuvanje autohtonih jela, negovanje tradicije), kreiranju međunarodnog identiteta i prepoznatljivosti i povezivanju na internacionalnom nivou između pružalaca ugostiteljskih usluga.