Tokom prošle godine sanitarni ispektori su na području centralne Srbije iz prometa povukli više od 10 tona hrane, među kojom je 150 kg hrane za bebe, tonu i 700 kilograma igračaka ali i skoro 50 kilograma kozmetičkih proizvoda.
Godišnji izveštaj o radu odeljenja sanitarne inspekcije pri Ministarstrvu zdravlja pokazuje da je iz prometa – zbog zdravstvene neispravnosti, odnosno nebezbednosti i neusaglašenosti hrane i predmeta opšte upotrebe, povučeno 10.131,7 kg hrane.
Od toga je čak 129,6 kilograma hrane za odojčad i malu decu i gotovo deset tona dijetetskih suplemenata (9.852,1 kg). Među hranom sklonjenom sa tržišta bilo je i 150 kilograma hrane u kuhinjama društvene ishrane.
Izveštaj pokazuje da su sanitarni ispektori sa tržišta centralne Srbije lane povukli i tonu i 742,9 kg predmeta opšte upotrebe, među kojima je čak 1.694 kilograma – igračaka i 48,9 kg kozmetičkih proizvoda.
Jaslice, vrtići, škole, fakulteti
Inspektori su kotrolisali objekte obrazovno-vaspitne delatnosti, među kojima su najbrojniji školski objekti, obdaništa i zabavišta, kao i jaslice za decu uzrasta do tri godine. U ove objekte spadaju još i fakulteti, kao i domovi i internati, piše N1.
U 63,2 odsto redovnih i vanrednih nadzora u ovim objektima doneta su pismena rešenja – najviše u obdaništima, zabavištima i školskim objektima.
Kontrolisani su i zaposleni.
„Ukupno je kontrolisano 21.035 lica. Broj zaposlenih bez zdravstvenog pregleda je sedam lica, a broj kliconoša 1.466“, stoji u izveštaju i ističe se da su oni „odstranjeni“ sa posla.
Najviše kliconoša u proizvodnji – hrane
Zdravstvene preglede određenih kategorija zaposlenih i drugih organizuje i sprovodi nadležni zavod, odnosno institut za javno zdravlje na teritoriji za koju je osnovan, a obaveštenja o kliconošama dostavlja teritorijalno nadležnoj sanitarnoj inspekciji radi preduzimanja mera, objašnjava se u izveštaju.
„Od ukupno kontrolisanih 70.993 lica, sa posla je privremeno odstranjeno 11.691 lice (16,5%), od kojih je bilo:
- 11.118 (95,1%) kliconoša ,
- 573 (4,9%) bez zdravstvenog pregleda“, stoji u izveštaju.
Posmatrano po grupama objekata, bez zdravstvenog pregleda je najviše lica u objektima za proizvodnju i promet hrane i predmeta opšte upotrebe (428) i objektima za negu lica i tela (70).
U objektima zdravstvene delatnosti u privatnoj svojini i privatnoj praksi bez zdravstvenog pregleda je bilo 44 lica, u objektima socijalne zaštite 14 lica, kuhinjama 9 lica i u objektima obrazovno vaspitne delatnosti 7 lica.
U objektima javnog vodosnabdevanja nije bilo lica bez zdravstvenog pregleda.
„Kliconoša je najviše u objektima proizvodnje i prometa hrane i predmeta opšte upotrebe (8.056), u objektima obrazovno-vaspitne delatnosti (1.466). U kuhinjama (456), objektima zdravstvene delatnosti u javnoj svojini (410), objektima za negu lica i tela (336), objektima socijalne zaštite (163). Najmanje je bilo kliconoša u objektima zdravstvene delatnosti u privatnoj svojini i privatnoj praksi (45) i objektima javnog vodosnabdevanja (10)“, navodi se u izveštaju.
Najviše lica odstranjenih sa posla zbog kliconoštva i neobavljenog obaveznog zdravstvenog pregleda je u objektima proizvodnje i prometa hrane i predmeta opšte upotrebe (8.484) i u objektima obrazovno-vaspitne delatnosti (1.473).
U kuhinjama je sa posla odstranjeno 465, objektima zdravstvene delatnosti u javnoj svojini 411, objektima za negu lica i tela 406.
Najmanje lica odstranjeno je u objektima socijalne zaštite (177), objektima zdravstvene delatnosti u privatnoj svojini i privatnoj praksi (89) i objektima javnog vodosnabdevanja (10).
Kontrola pitke vode
U grupi objekata za javno vodosnabdevanje, sanitarni inspektori obavljaju nadzor u pet vrsta objekata: regionalnim vodovodnim sistemima, gradskim vodovodnim sisetima, seoskim, zatim u mikrovodovodima u objektima za proizvodnju hrane, dok peta grupa objekata obuhvata bunare, javne izvore, česme.
„U 59,1 odsto redovnih i vanrednih nadzora nisu uočene nepravilnosti zbog kojih se donosi rešenje. U 40,6 odsto nadzora su doneta pismena rešenja, a u 0,3 odsto nadzora su doneta usmena rešenja kojima se nalaže hitno otklanjanje nepravilnosti. Najveći broj rešenja je donet u objektima javnog vodosnabdevanja seoskih naselja i objektima centralnih vodovodnih sistema gradskih naselja – a najviše rešenja se odnosi na zabranu isporuke vode za piće iz javnih izvora, bunara i česama na osnovu rezultata laboratorijskih analiza i mišljenja teritorijalno nadležnih zavoda odnosno instituta za javno zdravlje, pri čemu se dozvoljava isporuka vode za sanitarno higijenske potrebe“, navodi se u izveštaju.
Kontrola hrane u Srbiji kao misaona imenica: Proizvođači sami određuju šta je dobro, a šta ne