Ugostiteljstvo nije luksuz, sektor uskoro očekuje podršku države

Ugostiteljstvo u Srbiji je duboko pogođeno korona krizom, ali se polako budi. Hoteli, barovi i noćni klubovi, koji su po proglašenju vanrednog stanja među prvima zatvoreni, trpe najveće gubitke, jer još uvek nisu otvoreni.  Nešto je lakša situacija sa restoranima i kafićima, koji su nedavno uz nove mere zaštite počeli da otvaraju vrata gostima, ocenjeno je na onlajn  panel o poslovanju HoReCa koji je organizovala Coca-Cola HBC Srbija. 

Panel  je organizovan kao početak dijaloga o HoReCa sektoru, koji u Srbiji zapošljava više od 65.000 ljudi, a četiri tematske diskusije okupile su preko 150 ugostitelja iz najvećih klubova, barova, restorana i kafe lanaca, predstavnike Privredne komore Srbije (PKS) i udruženja HORES. 

Kapaciteti ugostiteljskih objekata trenutno su popunjeni od 30 do 50 odsto, a vlasnici se nadaju da će se to uskoro promeniti na bolje. Ipak ne očekuje se da će se poslovanje vratiti na nivo pre epidemije u narednih godinu dana, rečeno je na virtuelnom okupljanju

„Moramo shvatiti da ugostiteljstvo nije luksuz, već ozbiljna grana privrede, koja zapošljava više desetina hiljada ljudi i kojoj je potrebna ozbiljna pomoć da iz ove krize izađe. Procena je da će na primer, hoteli izgubiti prihod od oko 230 miliona evra, od čega beogradski oko 130 miliona evra, zbog pandemije i zaustavljenog priliva gostiju. Ako uzmemo u obzir da ima oko 3.000 restorana u Srbiji, vidite na kraju o kolikim gubicima govorimo“, kazao je Aleksandar Vasilijević, predsednik UO udruženja hotelijera i restoratera HORES. 

Podsticajne mere države su prepoznate kao ključne kako bi ugostiteljski sektor ponovo beležio rast, a najavljeno je skoro formiranje operativne grupe koju će činiti predstavnici privrede, ugostitelja i Vlade Srbije kako bi se konkretizovale mere pomoći.   

„Očekujemo da bi operativna grupa trebalo da bude formirana vrlo brzo, u narednih nekoliko dana. Takođe, ugostitelji mogu da razmotre i kriterijume za podizanje kredita sa povoljnim uslovima otplate kod Fonda za razvoj Republike Srbije. Što se tiče ostalih dodatnih mera pomoći ugostiteljskom sektoru, uslovi bi trebalo da budu poznati do kraja meseca“, izjavio je Bojan Stanić, pomoćnik direktora u Sektoru za strateške analize, usluge i internacionalizaciju PKS. 

U Coca-Cola HBC Srbija kažu da su želeli da pokrenu diskusiju kako bi ponudili svoju ekspertizu i pomoć u oporavku HoReCa sektora. 

„Kao jedan od lidera verujemo da možemo da nađemo način da nastavimo gde smo stali, ali i da ponudimo pomoć i neka nova rešenja saradnicima kojima je to potrebno. Coca-Cola HBC Srbija je preko 50 godina deo zajednice i partner ugostitelja. Osetili smo potrebu da organizujemo ovaj panel jer smatramo da je HoReCa trenutno najugroženija i verujemo da treba da budemo tu jedni za druge“, rekao je Saša Marković, direktor prodaje kompanije Coca-Cola HBC Srbija.