Uvoz hleba u odnosu na proizvedene količine u Srbiji je mali, a uvozom se bave dve firme koje van Srbije kupuju određene vrste srmznutog peciva i snabdevaju njime hotele u Srbiji, kao i ugostiteljske objekte i restorane, kazao je u Novom Danu na TV N1 predsednik Unije pekara Srbije Zoran Pralica.
„To su specifični proizvodi, mali kroasani, sve ono što je namenski odrađeno za hotele i restorane. To se u Srbiji nije proizvodilo, čak ni velike industrijske pekare nisu imale te linije“, objašnjava on.
Pralica navodi da se pojavom Lidla došlo do dodatnih tri miliona evra uvoza.
„Lidl ima najsavremeniju pekaru kojom snabdeva sve svoje hipermarkete u celoj Evropi“, kaže on.
Kako je naveo, dnevno se proizvodi oko 3,5 miliona vekni hleba.
Politika je nedavno objavila da je Srbija u proteklih godinu dana više nego udvostručila uvoz hleba i pekarskih proizvoda, pa je uvezeno 6.000 tona „svežeg“ hleba, peciva i tosta u vrednosti od 6,8 miliona evra.
PROČITAJTE JOŠ: VRATILA SE IZ ITALIJE I OTVORILA ŠKOLU U KOJOJ SE UČI UZ PICU