Makaronsi, sve boje manipulacije

Makaronsi su mnogima omiljeni kolači i razloga za to je dosta, a jedan od najvažnijih je to što ovi kolačići postoje u obilju varijacija kako po boji, tako i po ukusu. Zbog različitih i živopisnih boja naročito ih vole deca, a odrasli, sa druge strane, mogu da biraju između velikog broja ukusa, počev od pistaća, čokolade i lešnika preko jagode i maline pa sve do ukusa kafe, narandže i niza drugih, još egzotičnijih ukusa.

Ovi kolačići, sastavljeni iz svega dva hrskave kružne korice između kojih dolazi sočni krem, uprkos svojoj jednostavnosti izgledaju dovoljno atraktivno da s razlogom nose titulu jedne od najpopularnijih poslastica današnjice. Na slavljima će se svi obradovati kada ih vide, a zahvaljujući svojim bojama i jednostavnom, a efektnom izgledu, dostojni su da budu i poklon u najrazličitijim prilikama.

Zamislite sada, međutim, da od makaronsa imate samo boju. Izgledaju lepo, privlače vas, ali kad zagrizete – karton. Korice nemaju nikakav ukus, a “fil”, vrag bi ga znao šta je, sve je, ali fil nije. Takvim bi se lažnim makaronsima moglo predstaviti dosta toga što nam dolazi u javni prostor iz zvaničnih struktura, koje bi podrazumevano trebalo da barataju uglavnom istinom, činjenicama i što preciznijim i proverenijim informacijama, ali to nažalost često nije slučaj.

Bombastična obećanja i najave nečega što će tek desiti ili ulepšavanje realnosti odnosno onoga što nam se već dešava često idu do te mere da se ponekad pitamo da li smo možda mi ludi, jer kako je moguće da samo mi ne osećamo toliki boljitak i da samo mi ne uživamo u tom zlatnom dobu koje je odavno stiglo i kojem svi ostali već uživaju?

Sve su to makaronsi bez suštine. Boja je tu, oblici su tu, ali da prafraziramo onu staru reklamu, nit’ diše, nit’ miriše, jer suštine nema. Naravno, mi toga često nismo svesni kada prihvatimo simpatični poklon u vidu kutije makaronsa, a prevaru otkrijemo tek kasnije kada zaista probamo to šareno i privlačno ništa.

Manipulaciju nećete naći na spisku sastojaka za makaronse, ali oni koji nam plasiraju lažnu verziju ovih šarenih kolačića na tom sastojku u svom receptu zaista ne štede. Dodajte tu još malo klasičnih laži, selektivnog izbora dobrih podataka i ulepšavanja onih loših i smesa za lepoizgledajuće, ali bezukusne makaronse je tu. (Ne)prijatno!